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生鲜电商成功转型O2O小技巧

字号+作者:赵群山 来源:大学生创业网 2020-04-26 09:35 我要评论() 收藏成功收藏本文

随着O2O浪潮的涌动,长期受冷链建设、物流滞后、高损耗、标准化难度等不利因素制约的新兴电子商务企业迎来了曙光。真的到了转变的时候了吗?也许新电子商 ...

随着O2O浪潮的涌动,长期受冷链建设、物流滞后、高损耗、标准化难度等不利因素制约的新兴电子商务企业迎来了曙光。真的到了转变的时候了吗?也许新电子商务的陷阱还没有被彻底理解。汹涌的O2O浪潮不仅无法挽救新鲜的电子商务,还可能在沙滩上把新鲜的电子商务打死。

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那么,新的电子商务运营商在转换O2O时会面临什么样的陷阱呢?1.供应链陷阱“对于一个熟练的女人来说,没有米饭很难下厨”。要成为一个新的电子商务,第一个障碍是产品的供应。许多觊觎新兴电子商务公司的外行认为,只要终端销售得到解决,供应链就会跟进。在其他行业,这可能行得通。但在生鲜食品行业,这是一个很大的误解。生鲜食品供应链非常复杂,生鲜食品的保鲜属性更加危险。如果上游供应链得不到妥善解决,生鲜食品电子商务将会有无穷无尽的麻烦。在供应链中,传统的新鲜电子商务供应商通常采用购买系统或自建农场。然而,这两种方法的缺陷是非常明显的——买方制度缺陷:在批发市场购买新鲜产品或购买散户种植的新鲜产品,产品质量无法保证,产品没有差异化,价格没有优势。自建农场的缺陷:这种方法看起来有很大的自主性,但实际上很难管理,投入成本高,产品单一,由于环境污染和天气影响(雨、雪、旱、虫、台风),供应不稳定。2.设置商店陷阱如果下面没有很多商店,你怎么敢叫O2O?因此,新的电子商务公司已经进入社区开设商店,希望解决最后一公里配送问题。作为O2O登陆的标准,离线商店确实是不可或缺的,但盲目开店很可能成为新鲜O2O的死亡。目前,开店租金高,人工成本高,管理难度大。为了开店而开店对公司的管理和成本控制来说是难以承受的负担。目前,席卷百货行业的“关门潮”就是一个活生生的例子。对新电子商务的最大阻力实际上是消费者的消费习惯。只要消费者不改变亲自购买的习惯,新鲜的电子商务就不会变大。然而,线下商店正扮演着阻碍这个市场教育的角色,光顾商店的顾客大多是阿姨和叔叔。他们最热衷于讨价还价,而且价格降低到令人作呕的程度。广州的一家连锁生鲜店每天晚上7: 00或8: 00对所有商品提供50%的折扣,所以叔叔和阿姨们在其他时间消失不见,选择这个时间去买蔬菜并降价。面对这种情况,企业很难骑虎难下,只能走一条路走向黑暗。3.分配陷阱新鲜食物分配测试非常大。目前,生鲜食品电子商务公司主要采用自建物流和第三方配送。自建物流配送能力有限,成本高,配送团队难以管理,单个数量的增加会导致配送不及时,难以标准化和专业化。第三方物流配送主要隔日配送和隔日配送。经过五六个配送站的通宵周转,精致的新鲜食品严重受损,保鲜问题严重。用户的体验是无法谈论的,导致重复购买率非常低。同时,第三方物流配送的成本较高,占配送和包装材料成本的30%,迫使用户支付账单。用户非常不满,结果只能是少量消费。4.与超市和农贸市场相比,现在新鲜的电子商务产品价格高得多,不可能走出“每样商品都贵”的怪圈。对于每天消费的新鲜食品,消费者对价格和产品质量非常敏感。然而,如果供应链、损失、物流和分销的成本不能得到妥善解决,新的电子商务提供商的降价幅度非常有限,只有维持高价才能生存和盈利。因此,消费者在品尝新鲜产品后自然会拒绝。因此,新的电子商务提供商不能依靠高价生存,而必须通过降价赢得市场。5.会员卡陷阱一些新的电子商务公司想通过会员卡来束缚顾客,所以他们遵循旧的会员制度。然而,只有高折扣可以用于卡,利润是不保证的。顾客现在非常聪明。一旦他们听了牌,他们会怀疑你是否会卷钱逃跑,这增加了营销的难度。一次购买数千美元新鲜食品的顾客一定是小消费者。企业很难做大。如何成功逃脱陷阱新鲜食品市场是一块诱人的大蛋糕。有许多人在等着它,但是吃这个蛋糕不容易。在过去的几年里,大量的企业家热情地涌入了新兴的电子商务行业,但是他们被打得遍体鳞伤,光荣地成为了烈士。从灾难中幸存下来的为数不多的新鲜电子商务公司表面上看起来像春天的风景,但实际上他们感到沮丧,仍然无法摆脱他们的长期问题。那么,如果我们拥抱O2O的新鲜电子商务,我们如何才能跳出许多陷阱呢?在年轻新鲜的电子商务领域堪称“老字号”的天贤,或许值得借鉴四年来积累的经验和在O2O转型中的探索与创新。1.大基地直接供货,质量可靠,减少损失。在广州,田贤可以说是家喻户晓,家喻户晓。消费者对新鲜蔬菜可以生吃印象最深。这与天贤的供应链密不可分。在供应链方面,天贤与供应和出口基地合作。直接供应基地是大型农场,公司化和标准化,产品质量安全可靠。与此同时,该大型基地配备了一台true 空预冷器、一个冷藏库和一辆冷冻卡车。设施齐全。基地的保存和运输受到严格控制。加工和生产在0-10摄氏度的无菌加工车间进行。终端配电点全部储存在封闭的冰箱中,既保证了质量,又有效地控制了损耗,解决了新供电商的高损耗问题。但农贸市场和批发市场的生鲜食品来自普通农民的种植和供应,质量参差不齐。没有冷链设施,保鲜就更不可能了。2.配送中心取代零售店来降低成本和增加利润。现在社区里到处都有新鲜的商店,包括新电子商务的线下商店。卢继福预测,这些众多的社区新鲜食品商店将持续不到半年。情况是否如此还有待观察。事实上,天贤曾经是一家社区零售店,在广州有21家经验丰富的分销店。然而,离线商店的租金等成本非常高,但覆盖面只有500-1000米。即使在街对面,顾客也不会来消费。一家商店一天已经挤满了100名顾客,其接待能力非常有限。很快就会有天花板。赚钱变大有多容易?随着许多新的电子商务公司不遗余力地将他们的商店转移到社区,田贤现在正在采取一种收缩战略,将小商店合并成大的分销点,并且不再提供商店购买服务。客户只能在线下订单并在配送点配送。一个分销点覆盖半径为5公里的10万用户,从而实现真正的新鲜O2O和互联网plus,降低线下成本并增加利润空。3.众包物流是基于一个单一的系统,1小时快速交货。今年3月,JD.com推出了JD.com主页,并全面进入O2O。为了满足京东的送货上门需求,京东众包物流业务应运而生。推出三个月后,它已经发展了5万多名众包快递员,并以惊人的速度扩展到13个城市。在配送方面,田先采用“自建物流+第三方配送”的方式。然而,在今年6月O2O全面转型后,天贤和京东家园一样,采用了社区众包物流,并在一个小时内将物流送到家中。顾客反映这种体验非常好。众源物流类似滴滴打车系统,效率非常高。例如,该分销公司在天贤的一个分销点注册并分销了3000名兼职分销商。天贤的订单通过配送公司平台发送给3000名配送人员。他们可以在附近拿到订单,在1分钟内到达配送点,并在10分钟内交付给客户。4、直接供应链上游,新鲜食品好但不贵。从“菜园”到“菜篮子”,蔬菜一般要经过许多中间环节,如菜农、从产地采购的批发商、长途运输商、中转地的批发商、销售地的批发商、商贩等。,才能接触到消费者。对于每个批发环节,价格涨幅低至5%-10%,甚至是零售环节的两倍。一旦供应不稳定,增长就更加惊人。田贤的目标是做“小米”作为新鲜的餐桌食物,这是好的但不贵。小米以其高性价比满足了公众的需求,并在三年内成为世界第三大和中国第一大手机制造商。像小米一样,天仙直接与上游供应链合作,消除所有中间环节。新鲜食物从花园直接送到消费者的篮子里。降价幅度非常大。它可能比大型超市的新鲜食品便宜。这使得跳出“每样商品都必须昂贵”的怪圈,像小米手机一样飞向普通人的家成为可能。5.实时动态消费提供最佳客户体验。众所周知,新电子商务的用户体验受到了深刻的批评。前一段时间,著名作家刘六伟炮轰京东,说京东订购的新鲜山竹果收到时已经腐烂成垃圾。事实上,这不仅仅是京东的问题,而是新的电子商务提供商一直在等待的“集体疾病”。天贤主要解决用户最关心的三大痛点,即食品安全、价格高、购买不便。像滴滴打车一样,它应该形成即时消费、动态消费,吃多少买多少,一小时内送货到家。用户购买的新鲜食品保证新鲜,不需要去嘈杂的菜市场,更不用说去超市买“剩菜”。然而,目前新鲜的电子商务主要分布在隔天和第二天。用户体验并不好,因为许多人不知道明天还是后天在家吃饭。因此,这种即时消费和动态消费将彻底颠覆传统的生鲜食品渠道,给用户带来最佳体验。京东在永辉43亿股份的消息并没有停止。阿里持有苏宁283亿股份的惊人消息已经引爆了商业圈。老板之间的激烈斗争已经开始,O2O的新业务已经成为大势所趋。面对O2O的巨大市场,在弯道超车没什么错,但必须清楚的是,面对它的陷阱,你必须一步一步小心。能够长期清醒的跳出致命的陷阱,从而真正的蜕变。

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